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餐饮创业者需要注意的3大餐饮营销误区!

2021-03-25 18:46:13

在当下“大众创业,万众创新”的时代下,越来越多的人走上了创业道路。对于创业的众多创业项目,最受欢迎的无非就是餐饮行业了。大家也都知道,在餐饮行业中关于餐饮的营销是至关重要的,但是在开展营销活动时,有些餐饮创业者容易走进误区,不知道身为餐饮创业者的你是否也误入了这3大餐饮营销误区呢?

营销,指的是企业通过一些方式发现或发掘准消费者需求,从而让消费者了解该产品进而购买该产品的过程。

第一大餐饮营销误区:营销就是打折让利

便宜却是能够吸引人,但是优惠同时也是一把双刃剑。在吸引一部分的低价值顾客时,也很容易忽略老顾客的感受。餐饮创业者需要做的是在适当的时间做相对应的营销活动。在餐饮店刚开业的时候做相应的免费活动,在淡季的时候适时促销,但是在节假日的时候就需要注意:并不是每一个节假日都适合开展营销活动的。餐饮创业者需要注意的是具体问题具体分析,要区别于营销与打折让利。

第二大餐饮营销误区:营销就是节日大促

上面说过,并不是每一个节假日都适合餐饮创业者开展营销活动。节日搞促销的情况只有一种,就是新店开业,刚好赶上节日,就借助节日气氛去做促销推广从而吸引客流。对于一些已经有顾客基础的餐饮店,可以根据节假日去开展相应的主题活动。比如中秋搞个猜谜活动,情人节搞个亲嘴打折活动,圣诞节给顾客送个苹果之类的营销活动来刺激消费者的兴趣,也可以通过赠送一些小礼品,来提升消费者的节日感知度。

餐饮创业者需要记住,在开展营销活动的同时,不是一定非要打折降价,降低自己的利润。

第三大餐饮营销误区:营销就是救命

很多的餐饮创业者之所以创业失败都是因为自己的营销方式错误,便有些餐饮创业者会将所有的创业失败原因都归结在营销方式,一旦餐厅出了问题就开展营销活动,这种做法是错误的。营销不是救命药,而是日常细节里一点一滴的积累。营销在于方方面面。餐饮创业者将自己店内的产品做好,也是一种营销,服务也是营销,口碑也是营销,好的营销就是做到更好的日常。

以上是分享的3大关于餐饮创业者最容易误入的误区,希望在座的各位都能够成功避开。

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